ADHESIÓN Y COHESIÓN
La adhesión es la propiedad de la materia por la cual se unen dos superficies
de sustancias iguales o diferentes cuando entran en contacto, y se mantienen
juntas por fuerzas intermoleculares.
La cohesión es la fuerza de atracción entre partículas adyacentes dentro de un mismo cuerpo, mientras que la adhesión es la interacción entre las superficies de distintos cuerpos. "Cinco mecanismos han sido propuestos para explicar por qué un material se adhiere a otro."
Adhesión mecánica: Los materiales adhesivos rellenan los
huecos o poros de las superficies manteniendo las superficies unidas por
enclavamiento.
Adhesión química: Dos materiales pueden formar un compuesto al unirse. Las uniones más fuertes se producen entre átomos donde hay permutación o se comparten electrones.
Adhesión dispersiva: En la adhesión dispersiva, dos materiales se mantienen unidos por las fuerzas de Van der Waals: la atracción entre dos moléculas, cada una de las cuales tiene regiones de carga positiva y negativa.
Adhesión electrostática: Algunos materiales conductores dejan pasar electrones formando una diferencia de potencial al unirse.
Adhesión
difusiva: Algunos materiales pueden unirse en la interfase por difusión.
COHESIÓN
Es la
atracción entre moléculas que mantiene unidas las partículas de una sustancia. "En
el agua la fuerza de cohesión es elevada por causa de los puentes de hidrógeno
que mantienen las moléculas de agua fuertemente unidas, formando una estructura
compacta que la convierte en un líquido casi incompresible." (Nandun, 2015) Al no poder
comprimirse puede funcionar en algunos animales como un esqueleto hidrostático.
La
cohesión se caracteriza así según el estado de las sustancias:
Sólidos, las fuerzas de cohesión son elevadas y en las tres direcciones
espaciales.
Líquidos, las fuerzas de cohesión son elevadas en dos direcciones
espaciales, y entre planos o capas de fluidos son muy débiles.
Gases, las fuerzas de cohesión son despreciables, las moléculas se
encuentran en constante movimiento.
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